Identidad local. Se puso en marcha el sello "Miel de Tandil"

El sello fue firmado por representantes de varias empresas, incluyendo "Aleluya" (Patricio Bameule), "Alfa" (Rubén Montero), "Don Coloman" (Leandro Corbetta), "Dulzura Dorada" (Alejandro Keegan), "Ebenezer" (Norma Vega), "San Ambrosio" (Joaquín González) y "Taller Protegido" (Alejandra Macuso).

Marcela Petrantonio, secretaria de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, destacó la importancia del trabajo en equipo y la gestión asociada entre los sectores público y privado. "Gracias a la unión de productores, instituciones y organismos, hoy podemos disfrutar de los beneficios de este sello que fortalece nuestra agroindustria y nuestra identidad. A partir de ahora, cada vez que consuman miel de Tandil, sabrán que están adquiriendo un producto único, elaborado con pasión y cuidado por el medio ambiente", resaltó Petrantonio.

Mariano Grondona, en representación de la Cámara Agroindustrial de Tandil, también enfatizó el valor del distintivo: "El Sello 'Miel de Tandil' no solo busca garantizar la calidad y autenticidad de nuestra miel, sino también destacar el compromiso de nuestros productores con prácticas sostenibles y la excelencia en la producción".

Desde agosto de 2021, un grupo de productores ha trabajado en conjunto con diversas instituciones y organismos técnicos, entre ellos el Municipio, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN, la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNMDP, el INTA, el INTI y la Cámara Agroindustrial de Tandil. Estas reuniones han abordado temas como la calidad, protocolos, buenas prácticas de producción y cuidado del medio ambiente.

El proceso también incluyó asesoramiento y asistencia técnica para que los fraccionadores pudieran completar sus habilitaciones y mejorar su proyección de ventas, logrando avances significativos como la obtención de los registros RNE y RNPA para varios integrantes del grupo.

El sello "Miel de Tandil" se presentó formalmente en junio de 2022, marcando un hito para la industria local y demostrando la capacidad de los productores de miel de Tandil para unirse y trabajar hacia un objetivo común.

"Hoy dimos un paso muy importante. Este sello es mucho más que una marca, es el fruto del trabajo en equipo y el compromiso de nuestros productores y fraccionadores. Con cada frasco de miel que lleve este sello, estaremos llevando un pedacito de nuestras sierras al mundo. Invitemos a todos a disfrutar de la miel más rica y sabrosa, apoyemos a nuestros apicultores y hagamos que el Sello 'Miel de Tandil' sea sinónimo de calidad y excelencia. ¡Brindamos por el futuro de nuestra miel y por todos los que hicieron posible este logro!", se resaltó al finalizar el acto.